Makrobio Liberec

O makrobiotice...

Makrobiotická strava je jedinečná v používání surovin nezatěžujících trávení, se zřetelem na jejich stoprocentní kvalitu. Základ makrobiotického stravovacího systému tvoří zdravotníky obecně uznávaná skladba talíře – obiloviny, luštěniny a zelenina. Společné znaky makrobiotické, diabetické, bezlepkové a odtučňovací stravy:

celiakie – lidé s bezlepkovou dietou musí stále hlídat složení výrobků pro častý výskyt „skrytého“ lepku,například ve formě zahušťovadel. Proto je pro celiaka snadné se orientovat ve složení svou podstatou jednoduchých jídel makrobiotické stravy, u kterých lze jídla s obsahem lepku snadno nahradit podobnými, ale bezlepkovými surovinami. Velkou výhodou oproti pouhému vyloučení lepku ze stravy je léčivý efekt makrobiotické stravy na celé trávicí ústrojí. Více na: www.prirozenebezlepku.cz

obezita – lidé s nadváhou mají s makrobiotikou možnost přejít na velmi chutnou stravu s velkým obsahem vlákniny v jídelníčku.

potravinové alergie – lidé s potravinovými alergiemi na mléko a mouku mohou objevit bohaté možnosti alternativních potravin.

bonus pro všechny – velmi šetrný a propracovaný přístup k přípravě jídel, jejímž cílem je maximální zachování výživových a energetických hodnot.